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台南。昭和8番 野台串燒

畢竟我就是吃這些東西長大的...
而我又剛好住在這些名店的附近...
 
不過,今天要介紹的是位在台南市保安路上的『昭和8番  野台串燒』,卻是一家新開的燒烤店...
(也剛好在我家附近)
 
『昭和8番  野台串燒』是一間老舊日式建築改建的燒烤店,店內風格感覺有點類似海安路藝術街的作法,利用燈光、裝飾很簡單的將老舊房舍賦予新生命,但又刻意保持本體的原汁原味,讓人置身在日式濃濃的懷舊風中。
 
不過,根據小弟數十年的觀察,在台南要做『吃』的生意,口味一定是第一要素,不然你裝璜再怎麼好,氣氛再怎麼佳,食物不對味店是絕對開不起來的。
 
OK~廢話不多說了,趕緊來一探究竟...
 
▲『昭和8番  野台串燒』的外觀雖不是特別起眼,入店後卻是別有一番風味...



▲由店內往外看,昏黃的燈光、斑駁生鏽的鐵門、紅磚和空酒瓶簡單營照出濃濃懷舊風


▲一看到空酒瓶我就想拍,不過功力太差,怎麼拍都不是我想要的Fu...>"<

 
▲裡頭有著蠻大的用餐區,像這桌可以坐個八九個人沒問題

 
▲再往裡走還有8~15人的冷氣包廂,團體小聚倒也還不錯


▲培根蘆筍 + 培根金針菇 _ 鮮甜的培根搭上新鮮的蘆筍讓口感鮮嫩多汁,當然培根金針菇也不遑多讓
( 吃下去才知忘了拍照,少了好幾塊... )
 
 

▲碳烤雞翅 + 碳烤雞胗 _ 軟硬適中,肉質細緻,有著雞隻鮮嫩的美味
 

750
▲韓國烤肉


▲韓國烤肉用微辣的泡菜搭配烤牛肉片再用結球萵苣整個包起來,一口咬下,有菜有肉,爽口解膩


▲甜不辣 _ 這玩意不管是魯的、炸的、或是烤的我都愛吃,『昭和8番』處理起來是我偏愛的軟Q口感



▲瓜仔肉燥飯 _ 這肉燥飯我個人"強力推薦",米飯粒粒分明清爽不油膩,三兩下就被我扒個精光
 


▲醬燒雞肉丸 _ 店家推薦的自製雞肉丸,內含雞肉、雞軟骨、洋蔥,算是多層次的特殊口感


▲碳烤竹筴魚 _ 竹筴魚吃起來口感札實,鹹度適中,既下酒又下飯
 
 
雖說『昭和8番  野台串燒』的東西價廉物美,路邊攤的價格卻有著精緻的口感,不過當天我們只有兩人用餐,沒辦法點的太多,只有等下次約多些人才能嚐盡這家店的美味吧~
 
 
店家資訊

在較大的地圖上查看700台南市中西區保安路8號
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